Serai banyak diketahui dipakai sebagai bumbu penyedap masakan, khususnya masakan khas Indonesia. Selain menambah wangi, menambah sedap cita rasa, akan kurang lengkap apabila sejumlah makanan atau minuman hangat dihidangkan tanpa serai. Serai memiliki kandungan vitamin dan gizi seperti vitamin A dan C, asam folat, magnesium, zat besi, kalium, fosfor, dan kalsium.

Baca Juga : 4 Rempah Tradisional yang Efektif Untuk Menjaga Kesehatan Tubuh

Tidak hanya vitamin dan energi saja, serai juga memiliki sifat antibakterial yang menguntungkan, antara lain analgesik, anti-inflamasi, antidepresan, antipiretik, antiseptik, antibakteri, antijamur, zat karminatif, diuretik, dan insektisida. Daun, batang dan umbi serai semua bagian dari tumbuhannya bisa digunakan menjadi khasiat bagi kesehatan tubuh. Mau tahu apa saja khasiat penyedap makanan yang memiliki wangi khas ini? Berikut ulasannya;

  1. Menangkal Penyakit.

Aktivitas antioksidan yang terdapat pada ramuan serai dapat menjaga kesehatan tubuh, antibiotik yang terkandung dalam serai juga membantu dalam menjaga kadar kolesterol agar tetap seimbang serta meningkatkan kekebalan tubuh. Mengonsumi teh atau minuman mengandung serai juga efektif dalam mengobati diabetes tipe 2, kanker, dan obesitas.

  1. Mencegah Naiknya Kolestrol.

Sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi teh serai dengan rutin dapat mempertahankan tingkat trigliserida dan juga dapat mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh. Daun dan akar serai juga memiliki sifat anti-hiperlipidemia dan anti-hiperkolesterolemia yang membantu menghasilkan kadar kolesterol sehat.

  1. Detoksifikasi.

Detoksifikasi menggunakan tanaman serai dapat membantu melancarkan fungsi berbagai organ tubuh, termasuk fungsi hati dan ginjal. Agar proses detoksifikasi tubuh terasa lebih nikmat, kamu bisa konsumsi teh serai yang berkhasiat untuk melancarkan buang air kecil. Manfaat lain dari serai adalah dapat membantu membersihkan zat-zat beracun yang berbahaya ketika masuk ke dalam tubuh.

  1. Mengobati Infeksi dan Penyakit Kulit.

Serai dapat bekerja sebagai antiseptik dan efektif dalam mengobati infeksi kulit  seperti kurap, luka, kudis, dan infeksi saluran kencing karena mengandung sifat anti-mikroba yang mampu membasmi jamur pada tubuh. Penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak serai menimbulkan efek baik pada infeksi kulit. Jamur patogen pada kulit akan lenyap kalau kamu rajin mengoleskan ekstrak serai pada kulit yang bermasalah.

  1. Mengobati Insomnia.

Serai juga berkhasiat untuk menenangkan otot-otot dan saraf yang tegang, sehingga bisa membuatmu lebih mudah tidur dan nyenyak ketika sedang tidur. Penelitian telah menunjukkan bahwa teh serai memiliki obat penenang dan zat hipnotis yang bisa meningkatkan waktu dan kualitas tidur.

  1. Sebagai Aromaterapi Pengusir Nyamuk.

Orang India dan Timur Tengah diketahui sering memanfaatkan serai sebagai aromaterapi. Keharuman serai yang khas memang banyak disukai oleh kalangan tertentu. Bahkan di Indonesia sendiri batang serai yang ditumbuk dan didiamkan beberapa saat setelah tidur, dapat membantu mengusir nyamuk yang menyebabkan gatal dan demam berdarah.

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here