Tahu Gejrot tidak hanya nikmat di santap, tapi juga dapat memberikan manfaat bagi siapapun yang mengonsumsinya. Tahu gejrot ternyata mempunyai kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat untuk tubuh, karena tahu gejrot dibuat tanpa bahan campuran bisa yang bisa membuat tahu gejrot bertahan tiga hari tidak basi.

Selain itu, limbah tahu gejrot banyak diperlukan untuk makanan ternak atau didaur ulang menjadi makanan ringan atau lauk pauk. Berikut ini, ada 5 manfaat baik yang bisa kamu dapatkan dari semangkuk tahu gejrot. Pasti kamu nggak nyangka deh manfaatnya sebanyak ini:

  1. Mencegah Penyakit Jantung.

Beberapa studi menunjukkan bahwa asupan rutin protein kedelai yang terkandung dalam tahu dapat membantu menurunkan LDL (kolesterol buruk) tanpa menurunkan HDL (kolesterol baik), yang dapat bermanfaat untuk penurunan risiko penyakit jantung.

  1. Mencegah Osteoporosis.

Tahu mengandung Koagulan yang bisa menjadi sumber kalsium, hal ini dapat membantu melindungi tubuh dari serangan penyakit tulang seperti kelemahan tulang, rheumatoid arthritis dan osteoporosis. Penelitian terbaru juga menunjukkan bahwa isoflavon dalam makanan kedelai dapat memperkuat densitas (kepadatan tulang). Ini bisa membuat tahu berguna dalam menangkal penyakit tulang pada perempuan postmenopause.

  1. Meningkatkan Produksi Energi.

Tahu merupakan sumber makanan yang kaya zat besi yang digunakan sebagai bagian dari hemoglobin yang membantu dalam ransportasi dan pelepasan oksigen ke seluruh tubuh untuk mempromosikan produksi energi. Selain itu, tahu juga memiliki kandungan tembaga dan mineral yang membantu dalam mengurangi gejala rheumatoid arthritis. Makanan yang berasal dari kedelai, seperti tahu mengandung isoflavon (fitoestrogen atau estrogen tanaman) yang bekerja pada tubuh seperti bentuk estrogen.

  1. Membantu Menurunkan Berat Badan.

Wow, ini sungguh terdengar sangat menggiurkan ya? Bagaimana bisa tahu gejrot dapat membantu menurunkan berat badan? Tahu gejrot merupakan makanan tinggi protein yang dapat membuat  perut tidak cepat merasa lapar. Dan juga tahu gejrot memiliki sifat rendah kalori (sekitar 80 kalori dalam 100 gram) tidak menambahkan kalori ekstra sehingga tidak perlu khawatir kamu akan jadi gemuk kalau mengonsumsi tahu gejrot.

  1. Membantu Pasien Diabetes dengan Masalah Ginjal.

Diabetes dapat menyebabkan sejumlah komplikasi, salah satunya gagal ginjal. Diabetes adalah penyebab utama kegagalan ginjal dengan tanda awal adanya sejumlah protein dalam urin. Sebuah penelitian dilakukan pada pria dengan diabetes tipe 2, yang semuanya didiagnosis dengan penyakit ginjal yang terkait dengan diabetes, menemukan bahwa protein kedelai dapat menurunkan 10 persen protein yang ditemukan dalam air seni. Protein kedelai bisa di dapatkan dari tahu, maka dari itu tahu gejrot memiliki manfaat baik bagi tubuh ketika di konsumsi dalam jumlah yang teratur dan tidak berlebih.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here